Определение качества чая различных торговых марок, определение качества Иван-чая и их сравнительная характеристика в условиях Лестранхозовской СОШ села Бирикчуль
Сигова Наталья Алексеевна (руководитель), Устименко Анастасия Алексеевна (участник), Cуровцева Анастасия Владимировна (участник)
ID 3707-38832, 10.01.2018 10:24:26
Поддержите эту публикацию - расскажите о ней в любимой социальной сети! Так вы сможете ее не потерять!
Краткое описание
Мы узнали много интересного и полезного о свойствах чая. Эти знания нам пригодятся в дальнейшей жизни. В своей исследовательской работе мы решили провести сравнительный анализ органолептических и химических свойств Иван-чая и сортов чая, которые предпочитают ученики нашей школы, выявить их сходные и отличительные параметры. Наиболее качественными марками чая нами признаны: Иван – чай, «Каркаде», «Канди» и «Лисма». По результатам социологического опроса самым востребованным оказался чай «Лисма» и «Канди», что соответствует результатам нашего исследования .Чай торговой марки «Каркадэ» хорошего качества, но имеет кислую рн – среду, поэтому этот чай рекомендуют пить в разбавленном виде. Если сравнивать Иван-чай с другими видами чая то у него прекрасные показатели кислотности, высокое содержание танина, в нем отсутствует кофеин и присутствует витамин С, он обладает прекрасным ароматом, поэтому мы обратились в торговую компанию Uniliver с предложением добавлять Иван – чай в различные виды чая и получили ответ.
Иван-чай
Загрузка...
Перезагрузить документ 
Открыть в новой вкладке Поддержите эту публикацию - расскажите о ней в любимой социальной сети! Так вы сможете ее не потерять!